Et l’environnement ??


Davignon Artisan-Traiteur mets déjà en œuvre plusieurs mesures afin de réduire son empreinte écologique.


- Nous compostons tous les résidus alimentaires de notre cuisine.


- Nous récupérons tous les matériaux recyclables.


  1. -Depuis janvier 2009, Davignon Artisan Traiteur n’offre plus à sa clientèle d’assiettes, ustensiles et verres jetables.


  1. -Nous utilisons des plats et plateaux réutilisables et retournons les chercher chez nos clients (pas de plateaux de plastique à utilisation unique)


- Nous concentrerons nos efforts afin de nous approvisionner autant que possible localement et favorisons les produits équitables.


- Nous offrons maintenant uniquement des services de couverts en matière compostable.  De plus, puisque la Ville de Rimouski n’offre pas encore le service de collecte de matière compostable (bac brun!), Davignon Artisan-Traiteur ramasse lui-même les assiettes, verres et ustensiles et les compostent dans ses propres installations.


  1. -Nous sommes également en train d’évaluer la
    meilleur façon de compenser pour l’utilisation de carburant fossile lors de nos déplacements.  Dans un avenir très rapproché, nous nous proposons de planter des arbres mais devons détenir un peu plus d’information à ce niveau.
 


Davignon Artisan Traiteur

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